Vzhledem k faktu,

že jednotlivé čísla, hry a výstupy neměli dějovou souvislost, vznikla nová funkce - konferenciér. Ten byl jakýmsi průvodcem obecenstva a měl na starosti atmosféru, měl vtipně hodnotit uvádět a celkově tmelit celý večer.
Šantán a kabaret měly základní funkci při výchově nových diváků a svou bezprostředností a lidovostí získával diváky, kteří by jinak o divadlo neměli zájem. Díky svým parodiím a satirám se stal také semeništěm vší kritiky. V tuto dobu to byla především rakousko-uherská politika, politici a byrokrati. Vystoupení tak hrála významnou úlohu při formování národního uvědomění.